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可以吃。
女性怀孕期间必要补充多种营养元素,而多宝鱼营养丰富,富含Ω-3脂肪酸、维生素A、维生素C、蛋白质、钙跟铁等多种营养,存在美容养颜、健脑提神、滋补等功用,很妥当妊妇、老年人跟小孩食用。
1、先进免疫力
多宝鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质跟叶酸及多种维生素,妊妇适量食用有滋补、健胃等功用,能赞助减缓身体虚弱,先进免疫力。
2、安胎
多宝鱼富含多种微量元素,有较着的安胎作用,能赞助减缓孕期胎动不安。
3、美容护肤
多宝鱼含有丰富支胶原蛋白,妊妇适量食用可补充胶原蛋白,增强自身皮肤的弹性,赞助延缓朽迈。
4、促进胎儿发育
多宝鱼是一种深海鱼,含有DHA跟锌比较多,妊妇食用对胎儿大脑发育很有好处。另外,胎儿吸收了多宝鱼中的胶质、优秀蛋白跟不饱和脂肪酸,没有只有利于身体跟大脑的发育,借能先进抵抗力,改进肤质。
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1、不宜多吃
多宝鱼属于海鱼的一种,性质比较偏凉性,以是妊妇食用要适量,以制止食用过多加重体内寒气,影响健康。
2、没有克不迭吃已煮熟的多宝鱼
已煮熟透的多宝鱼中可能含有细菌或寄生虫,妊妇食用可能会感染寄生虫,或引发腹泻等不适。以是妊妇一定要确保多宝鱼的鱼肉至易剥落跟老滑的形态,且肉没有任何透明迹象时再食用。
3、不宜空腹吃
多宝鱼富含嘌呤,妊妇空肚大量 入露嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分化,人体酸碱平衡便会失调,简略诱发痛风或加重痛风。
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红烧多宝鱼
食材:多宝鱼1条、姜4~5片、蒜适量、花椒10几粒、八角2个、白酒1两,糖、盐、酱油、醋各适量。
做法:
1、先将多宝鱼下锅煎好,煎一面的功夫大约是4分钟;
2、然后将两面皆煎好后倒白酒,再放些醋去鱼腥;
3、接着倒入酱油,放两个八角跟10几粒花椒;
4、然后添水,水要没过鱼身,水开后放入盐跟糖;
5、最初放入姜,快收汁时放入蒜片闷上2分种关火便可。
清蒸多宝鱼
食材:多宝鱼600克,葱、姜各适量、盐、料酒、蒸鱼豉油、色拉油各适量。
做法:
1、先将多宝鱼洗净,画上三刀以多宝鱼入味;
2、然后正在鱼的两面洒少许盐,切些葱、姜铺正在鱼身上,再倒少许料酒腌制20分钟;
3、接着将锅注水烧开,放入鱼盖上盖,大火蒸8-10分钟,正在蒸鱼时切些葱丝跟香菜段备用;
4、再将蒸好的鱼取出,拣去葱段跟姜片不要,倒掉蒸鱼的汁,浇上蒸鱼豉油,再洒上葱丝跟香菜段;
5、最初往炒菜勺里倒适量色拉油,开火烧热后,趁热浇正在多宝鱼身上便可食用。